Frisches Brot aus unserem Hofladen

Backwaren

Fleisch und Wurstwaren

Fleisch und Wurstwaren

Schnäpse und Marmeladen

Schnäpse und Marmeladen

Unsere Hofprodukte

...Wissen, woher's kommt!

Frisch und gut soll es sein, von Hand gemacht. So produzieren wir bei uns.

SowfoodIn der Nacht vor dem Verkaufstag wird unser Schamottofen aufgeheizt und schon nach kurzer Zeit duftet es herrlich in der Backstube nach frisch gebackenem Brot und Hefezopf.
Die Backwaren gehen dann direkt frisch in den Verkauf und auf den Wochenmarkt.

Unsere Fleisch- und Wurstprodukte stammen von unseren eigenen Rindern und
vorwiegend von Schweinen aus eigener Aufzucht.
In unserer hofeigenen Schlachterei und Wursterei produzieren wir Vorort unsere Waren.


Frische Freilandeier



Backwaren:

  • Bauernbrot
  • Hefezopf
  • Seelen mit Käse und Speck
  • Seelen mit Kümmel und Salz
  • Nussecken

Wurstwaren

in der 400 gr. Dose und im 200 gr. Glas:

  • Lyoner
  • Bierwurst
  • Bierschinken
  • Schinkenwurst
  • Leberwurst grob
  • Blut- und Leberwurst gemischt
  • feine Leberwurst
  • Schwartenmagen

im Darm je nach Saison:

  • Lyoner
  • Bierschinken
  • Mettwurst
  • Mainzer
  • Krakauer mit Kümmel
  • Rohesser
  • Bauernwürste
  • Wienerle
  • Grillwürste
  • Kräutergriller
  • Käsegriller

In den Wintermonaten:

Schwarzwälder Schinken- und Bauchspeck nach alter schwarzwälder Tradition geräuchert.


Fleisch von unseren Weiderindern:

Von Oktober bis März erhalten Sie bei uns auf Anfrage frisches Rindfleisch direkt ab Hof.
Unsere Rindfeischpakete enthalten folgende Stücke:

  • Braten
  • Suppenfleisch
  • Steak
  • Rouladen
  • Gulasch

Sie erhalten bei uns Rindfleischpakete ab ca. 8 KG.
Preis je KG Rindfleisch im Mischpaket 9,50 Euro


Selbstgemachte Fruchtaufstriche:

  • Erdbeere
  • Himbeere
  • Edbeer & Himbeer gemischt
  • Quitte
  • Dreifrucht
  • Hollunder
  • Brombeere
  • Johannesbeere
  • Apfel
  • Zwetschge
  • Kirsche
  • Mirabelle

Schnäpse aus der eigenen Brennerei:

  • Obstler
  • Kräuterbrand
  • Mirabelle
  • Kirsche
  • Zwetschge

Öle:

  • Rapsöl von Bargold
  • Olivenöl

Apfelsaft:

100% Direktsaft von unseren ökologischen Streuobstwiesen.